Les électrolytes : quels rôles jouent-ils dans notre métabolisme ?

Les électrolytes sont des composants chimiques qui transportent une charge électrique (ions) positive ou négative dans les fluides corporels. Ces ions créent l’énergie électrique essentiel pour l’exécution de plusieurs fonctions.

Sans ces électrolytes ou si leur équilibre est altéré, des troubles peuvent se manifester. Les muscles peuvent réagir par des crampes ou des contractions involontaires, tout comme des problèmes d'anxiété ou d’hypertension, des nausées ou encore des troubles de la concentration ou du sommeil. On constate aussi de la fatigue et des troubles osseux ou articulaires.

Dans le corps humain, les principaux électrolytes sont le sodium (Na+), le potassium (K+) et le chlore (Cl-) et l’ion bicarbonate (HCO3-). Le potassium, le bicarbonate et le chlore permettent de maintenir le pH du sang, et une instabilité de ces électrolytes provoque des déséquilibres acido-basique.

Les électrolytes permettent de :

• fixer les niveaux d'hydratation. Le mouvement du sodium et du potassium à l'intérieur et à l'extérieur des cellules détermine la quantité d'eau que le corps peut fixer au niveau cellulaire.
• aider à stimuler les impulsions électriques de l'organisme : les signaux électriques permettent d'atteindre les myocites pour provoquer la contraction ou le relâchement musculaire.
• maintenir un système nerveux sain, une bonne santé mentale et un sommeil de qualité.
• équilibrer les liquides : l’organisme a besoin de suffisamment d’électrolytes pour réguler l’équilibre des liquides, base de tout processus vital, car le corps est composé de plus de 60% d’eau.
• maintenir l’équilibre acido-basique.

Les causes d'un déséquilibre en électrolytes :

• l'exercice intense : entraîne une perte d'eau et une perte de sodium notamment.
• les températures élevées et les vagues de chaleur : entraîne une augmentation de la transpiration qui signifie perte d'eau et de sodium.
• la mauvaise absorption des nutriments : une mauvaise digestion implique une mauvaise absorption, peu importe la qualité de ce que vous mangez.
• Une mauvaise alimentation notamment pauvre en fruits et légumes de qualité, le café qui est un diurétique et un absorbeur des vitamines et minéraux.
• les vomissements et la diarrhée : peuvent provoquer une perte d'eau et une perte d'électrolytes.
• les problèmes rénaux : si les reins fonctionnent mal, ils influent sur l’équilibre hydrique et électrolytique.
• certains médicaments, comme les diurétiques : favorisent la perte d'eau en raison des mictions plus fréquentes.

Surveillez votre apport en eau et mesurez votre masse hydrique, faites régulièrement des cures d'eau minérales ou d'infusions de fruits, surtout si vous êtes très actif ou stressé, et complétez si besoin avec des apports en nutrition spécifique (pastilles d'hydratation).

Vous pouvez faire aussi un bilan sanguin pour mesurer des carences éventuelles et faire le point avec un professionnel.